サルでもわかる!?お料理のこだわりのだし汁の作り方! 簡単!!

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サルでもわかる!?お料理のこだわりのだし汁の作り方! 簡単!!
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天然和風だしパックの使い方✿調味料の使い方【日本料理レシピTV】

天然和風出汁パックの使い方。

これはお手軽で、私にもできそう。

たとえば、料理のお汁も飲む場合は、1袋を全て使う。400cc~500ccのお水に入れ沸騰してから2分ほど煮出すなどです・・・できそうですね。

蕎麦のめんつゆとして使う場合は水の分量を半分より少し多めにして煮出します。


普通は誰でもご存じのことと思うのですが、全く知らない私にとっては簡単な説明は嬉しくなります。

八方だし✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】

おわんものや炊き込みご飯などに使う出汁

だし汁500cc + 塩、小さじ1/2 + 薄口醤油、小さじ1/3

これらを全て鍋に入れ沸騰寸前で火を止めて冷ます。

冷めたら保管容器に入れ、冷蔵庫で保管する。作ってから二週間を目処に使い切ってしまいましょう。ということです。

簡単ですね(*^_^*)  動画でご確認下さい。

以下、それぞれの出汁の作り方などの動画です。ご参考までにどうぞ(*^_^*)

二番だし汁のとり方

おいしいだしの取り方 味噌汁・煮物編

だしのひき方✥だし汁の作り方【日本料理レシピTV】

twitterでも、盛り上がっています。

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